Био органик Агар-Агар ( желиращ, растителен агент ) без глутен 30гр., Arche

Описание

Състав: Био Агар-агар, извлечено от морски водорасли.

съдържание в 100гр.

Агар-агар е чист, растителен и желиращ агент. Използва се за супи, плодови жeлета, плодови кремове и кремове за торти, подходящ за веган крем карамел. Агар-агар е екстракт от червени, морски водорасли.

Представлява смес на полизахаридите агароза и агаропектин от водораслите Gracilaria, Gelidium, Ceranium и други, растящи в Бяло море и Тихия океан.

Морските водорасли агар на люспи са висококачествени вегетарианска и веган алтернатива на желатина, за приготвяне на десерти, желета и желатин от месо. Те са без избелващи химикали и са приготвени по традиционна екстракция в Германия. Пакета от 30гр „Био Агар-агар” може да приготви 1800мл течност. 1 с.л. може да желира 240-250мл (1 с.л. желатин = 425мл). Начин на употреба: 1. 1 с.л. „Растителен желатин агар на люспи” за 240мл течност*. 2. Поръсете желатина върху течността преди да го затоплите. 3. Затоплете без да бъркате докато заври. 4. Оставете на слаб огън, като разбърквате от време на време до пълното разтваряне на желатина (5-10 мин.). 5. Изсипете в купички и оставете да изстине. *Киселинните храни могат да повлияят на силата на желиране. За най-добри резултати, опитайте рецептата като вземете 1 с.л. от загрятата смес и я оставете върху студена повърхност. Ако сместа не се втвърди до няколко минути, добавете още от желатина и оставете да къкри още няколко минути. Рецепта: Плодово лятно желе Този десерт е лесен и ефектен, чудесен завършек на лятната вечеря. Продукти: 2 чаши вода (480мл), 1 с.л. „Растителен желатин агар на люспи”, щипка морска сол, 1/3 чаша (80мл) концентриран ябълков сок, 150гр смес от горски плодове (ягоди, къпини и малини). Начин на приготвяне: 1. Поръсете „Растителния желатин агар на люспи” и посолете водата, оставете да заври без да разбърквате. 2. Оставете на слаб огън, като разбърквате докато желатина се разтвори. 3. Изключете котлона, добавете плодовете и плодовия сок. Разбъркайте и ги изсипете в купички. 4. След като изстинат ги сложете в хладилника докато станат готови. Поставете купичките във фризера да се охладят.

Начин на съхранение: На сухо и хладно място.

АГАР-АГАР Е 10 ПЪТИ ПО-ЕФИКАСЕН ОТ ЖЕЛАТИНА!