Сурово слънчогледово семе 200гр., България

Описание

Състав: белено слънчогледово семе

съдържание в 100гр.

Подходящ за поръски, смутита и др.

Няма изричен знак за без глутен, но дори да има вероятност за минимално замърсяване, ви препоръчваме да го измиете в голяма цедка или гивгир. Така всички примеси ще се измият напълно!

Слънчогледът (Helianthus annuus, Compositae) е едногодишно културно растение, отглеждано основно заради богатите си на мазнини семена. Подобно на картофите и доматите слънчогледът произлиза от Централна и Южна Америка и по-точно между западното крaйбрежие на днешно Перу и централно Мексико.

Суровите семена са отличен източник на витамин Е и В1, като доставят и също така умерени количества от витамините В5 и В9.
Горепосочените дават допълнително минералите манган, магнезии, селен, мед и фосфор.
Богати са на омега 6 и омега 9 есенциални мастни киселини.

Ползват се:

*Сурови/сушени семена: в салати, в каши, в зеленчукови джобове
Слънчогледови кълнове: в салати, кексове, баници, в задушени зеленчукови блюда, като гарнитура към всякакви ястия, смутита и т.н.

Слънчогледът като бика има апетитовъзбуждащо, темературопонижаващо и омекчаващо лигавиците действие. Прилага се при стомашно-чревни заболяваня.

Установено е и неговото имуностимулиращо, бактерицидно и бактериостатично действие.
Препоръчва се при болки в стомаха и червата, ревматизъм, грип, като противоотрова при въздействие с тежки и радиоактивни метали, особено кобалт и стронций.

В Българската народна медицина препоръчва билката още при малария, епилепсия, задух, белодробни възпаления, кръвен наплив в главата, нервна възбуда и др., а външно — за поддържане русия цвят на косата. Листата понякога се прилагат за компреси при младежки пъпки и за бани при хемороиди, а отвара от корените се пие за пречистване на черния дроб и бъбреците.

Семената се прилагат широко за храна (в диетичното хранене – също сурови и покълнали, които подобряват кръвообращението и хормоналната дейност, припоръчват се при кожни проблеми, кисти и др.). Слънчогледовото масло, получено от семената, се употребява за храна, накисване на билки и за масажи.