Ябълково брашно 300г, БК

Описание

Ябълковото брашно е получено при смилането на изсушени ябълкови пресовки.Богато е на фибри, пектин и много витимини.Не съдържа глутен.Използва се като добавка към други брашна, за хлябове и сладкиши.След влагането му в тестото, потъмнява и може да се използва като оцветител на сладкишите.Сшпомага на стомашната перисталтика, намалява холестерола и токсините в организма.

ПОДХОДЯЩ ЗА ДИАБЕТИЦИ. Без ГМО.

Съставки: 100%  смляна и изсушена ябълкова пресовка.

Съхранение: Да се съхранява на сухи  и проветриви помещения далеч от слънчева светлина при стайна температура (22⁰С).

Употреба: За влагане в храни.

Хранителни стойности на 100g продукт:

енергийни стойности 176kj/42kcal

въглехидрати 5,6g

мазнини 0,1g

белтъчини 0,4g

Рецепти:

КЕКС С ЯБЪЛКОВО БРАШНО И ЛИМЕЦ

Продукти:

250 гр. брашно от лимец

250 гр. ябълково или шипково брашно

70мл. зехтин

450 мл.  хладка или леко топла вода

350гр. кафява захар

1 с.л. хлебна сода

1 с.л. канела

½ с.л. джинджифил ванилия

70 гр. слънчогледово семе

30 гр. маково семе

Начин на приготвяне

В купа се смесват зехтина, хладката вода и кафявата захар. Нужо е да бъркате получената смес докато захарта се разтопи напълно.

Разтворете содата за хляб в няколко супени лъжици вода и  добавете течността към горната смес.

След това добавете брашното от лимец, ябълковото брашно, маковото семе и слънчогледа.  Получилата се смес трябва да е гъста, но да може лесно да се оформя. Разпределете я в тава, като на дъното е добре да сложите хартия за печене. Печете в предварително загрята фурна при 180 °С, за около 35 минути.