Състав: царевично нишесте, царевично брашно, оризово брашно, брашно от леща, модифицирано нишесте от тапиока, сгъстител: рошков.
Може да съдържа следи от соя.
съдържание в 100гр.
протеини (гр.):
3,6
въглехидрати (гр.):
82,0
мазнини (гр.):
0,2
калоричност
kj:
1474
kcal:
347
Mix C! Pâtisserie
Перфектна смес за печене на лакомства
Шеер Микс C – брашното, което ти позволява да изпечеш всякакъв вид сладкиш или бисквита по професионален стандарт. Ако торти и мъфини, хрупкави бисквити, пайове, ронливи тестени сладкиши, сладки сосове и кремове карат душата ти да трепне, значи няма как да стане по-сладко от това!
Може да съдържа следи от соя. БЕЗ ЛАКТОЗА.
БЕЗ ГЛУТЕН
БЕЗ ПШЕНИЦА
БЕЗ ДОБАВЯНЕ НА МЛЯКО
БЕЗ ЛАКТОЗА
БЕЗ ДОБАВЯНЕ НА ЯЙЦА
ВЕГАН
ВЕГЕТАРИАНСКИ
БЕЗ ПАЛМОВО МАСЛО
БЕЗ КОНСЕРВАНТИ
Безглутенови бисквити, които са вкусни, лесни и бързи. Перфектната комбинация.Понякога е най-добре да е просто. Винаги е най-добре да слушаш баба. Тази класическа рецепта за домашно приготвени бисквити във версията без глутен е не само много лесна за приготвяне, но и бърза. Само с няколко съставки можете да имате горещи вкусни бисквити за по-малко от час от началото до края. В тази рецепта добавяме ванилия и лимонова кора за вкус, но ви препоръчваме да експериментирате! Опитайте парченца шоколад, различни подправки, нарязани на кубчета плодове – или дори отгоре с глазура. Давай, накарай баба да се гордее!
За тестото:
375 g Смес за сладкиши Mix C
100 g захар
200 g масло
2 яйца 2 g сол
малко от вкус на лимон
(настърган лимон)малко от вкус на ванилия
(ванилия или ванилова захар)
ПОДГОТОВКА
около 40 минути
ГОТВЕНЕ
около 15 минути
ТЕМПЕРАТУРА200 °C
Пресейте брашното в купа, направете кладенче в средата и добавете захарта, яйцата, маслото, солта, ароматите и настърганата лимонова кора.Всичко се разбърква старателно. След това покрийте с кърпа и охладете в хладилника за 1 час.Загрейте фурната на 200 °C. Намажете тава за печене с масло и поръсете с брашно.Поръсете работната повърхност с брашно. Разточете тестото с точилка и изрежете бисквитени форми по ваш вкус.Разпределете бисквитите в тавата за печене с достатъчно разстояние между всяка и печете на средния рафт на фурната за ок. 15 минути.
Безглутенова паунд торта
Класически и вкусен десерт, който е толкова лесен за приготвяне, че е идеален за готвене (и ядене) с деца!
Паунд кексът е вечна класика. Наречен така, защото рецептата традиционно изисква по половин килограм захар, масло, яйца и брашно, това е влажно и маслено, топящо се в устата гъбено чудо. Тази рецепта предлага модерен, безглутенов обрат на традиционната рецепта за паунд кейк, като коригира мерките, за да сте сигурни, че ще получите супер пухкави трохи със златиста коричка. Смесете го със сутрешното си кафе за сладко начало на сутринта или го покрийте с плодове и сметана и сервирайте като десерт. Освен това се запазва много добре, което го прави перфектен акомпанимент за летни пикници в парка.
220 г Смес за сладкиши Mix C
150 g захар
125 g масло на стайна температура
3 яйца (М)
8 g бакпулвер
125 мл мляко
ПОДГОТОВКА след 25 минути
ГОТВЕНЕ след 50 минути
ТЕМПЕРАТУРА 180 °C
Оставете съставките да достигнат стайна температура и предварително загрейте фурната до подходящата температура, както е показано по-долу.
Разбийте маслото на крем. Добавете половината от захарта и сметаната заедно за прибл. 2 минути, докато се смесят добре.
Добавете жълтъка, бакпулвера и млякото и ги разбийте заедно.
Разбийте белтъка с останалата захар до връхчета и добавете към сместа.
Изсипете сместа в намаслена и набрашнена форма и печете в предварително загрята фурна на 180°C/газ 4 за ок. 50 минути.
Отгоре намажете с глазура, конфитюр или пресни плодове по желание.
Съвет: За да направите шоколадова торта, добавете 2 с.л. неподсладено какао на прах към тестото.
Вафли – гофрети без глутен
Белгийската класика стана още по-добра с тези бързи и лесни вафли без пшеница.
Тази рецепта за вафли без глутен прави страхотно леки и пухкави вафли и най-хубавото е, че не може да бъде по-лесно за следване. Всичко, от което се нуждаете, са няколко основни съставки, вашата машина за гофрети и хей готово! Нещо повече, безглутеновата смес за вафли ще се съхранява в хладилника няколко дни, така че можете да се наслаждавате на вафли през цялата седмица. Експериментирайте с различни видове плодове в тестото и сладки и солени гарнитури, за да намерите любимия си вкус за всеки повод.
За тестото:
125 г Mix Pâtisserie, Mix C
70 g масло на стайна температура
2 яйца
100 мл мляко
80 g захар
1 щипка/и от сол
1 бр ванилова захар
ПОДГОТОВКА около 15 минути
ГОТВЕНЕ около 10 минути
Разбийте маслото заедно със захарта и ваниловата захар на крем. След това добавете яйцата и разбъркайте всичко, докато се получи лека, пухкава консистенция.
Добавете пресятото брашно и солта. След това се налива млякото.
Оставете тестото да почине за прибл. 10 минути. Загрейте предварително гофретника.
Веднага след като гофретникът достигне правилната температура, изсипете една лъжица от тестото равномерно върху формата.
Гответе до златисто кафяво.
Безглутенови палачинки
Леки, ефирни и навиващи се, тези безглутенови палачинки винаги са на място. Идеалното средство за всичко – от топено сирене до шоколадова мазнина.
Въпреки че са класическото ястие за Марди Гра, палачинките не са и не трябва да бъдат само за деня на палачинките. И тази рецепта за палачинки без глутен е толкова бърза и лесна за изпълнение, че нямате нужда от извинение да приготвяте партида, когато искате сладка или солена закуска. Тази рецепта е сладка и препоръчва добавяне на Нутела, но можете също да опитате конфитюр, златен сироп или лимон и захар. Ако търсите солено, опитайте сирене, сметана и гъби; пушена сьомга, конфитюр от праскови и бри; или козе сирене, мед и орехи. Но не спирайте до тук. Красотата на палачинките е, че можете да ги напълните с всичко.
Продукти:
130 г Mix C
2 яйца
1 с.л ванилова захар
1 щипка сол
30 g масло, разтопено
350 мл мляко
малко масло
малко безглутенов шоколадов крем
ПОДГОТОВКА около 10 минути ГОТВЕНЕ около 20 минути
Разбийте брашното с яйцата, ваниловата захар, солта и маслото.
Добавете млякото при непрекъснато бъркане, докато се образува гладко тесто.
Оставете за 30 минути на стайна температура.
Загрейте тиган с незалепващо покритие (диаметър 24 см) и намажете леко с гхи, масло или олио.
Изсипете половин черпак тесто, като го избутате за кратко на една страна и разпределете тънко върху основата на тигана с помощта на стъргалка за тесто.
Пържете палачинките до златисто кафяво от двете страни на средна температура.
Намажете с безглутенов шоколадов крем още горещо и яжте веднага.
Палачинките имат невероятен вкус и намазани със сладко или ябълково пюре.
Този продукт все още няма ревюта.